Des remparts de Saint-Malo à la ville médiévale de Dinan, en passant par la belle baie de Saint-Cast, la Bretagne offre des paysages exceptionnels. La région est également un temple de la gastronomie : entre fruits de mer, crêpes et caramel au beurre salé, c’est sûr vous allez vous régaler. Voici notre top 5 des spécialités culinaires en Bretagne !
Et si vous se savez pas où passer vos vacances retrouvez notre guide où aller en Bretagne.

1. Les traditionnels fruits de mer :

La Bretagne est connue pour ses délicieux fruits de mer : crabes, moules, huîtres, crevettes… Voici 3 propositions pour en profiter :

  • Lors de vos vacances en Bretagne, vous ne devrez pas passer à côté des incontournables huîtres de Cancale. Les meilleurs moments pour goûter à ces petites merveilles sont les mois terminant en « bre ». Par exemple : les mois de novembre et décembre sont des moments parfaits pour manger des huîtres alors qu’en juin elles seront un peu moins bonnes.
  • Pour les lèves-tôt, nous vous recommandons de vous rendre sur le marché de Dinard afin d’acheter vos poissons et crustacés aux petits producteurs locaux, vos produits seront frais et à peine sortis de la mer car ils auront été péchés durant la nuit ! Si vous préférez manger de bons fruits de mer dans les restaurants nous vous recommandons le célèbre restaurant Les Coquillages situé à Cancale face à la baie du Mont Saint-Michel. Le restaurant appartient à la famille Roellinger, il a été repris par Hugo le fils d’Olivier Roellinger, chef cuisinier triplement étoilé.
  • Les moules sont aussi une étape obligée de votre voyage. Voici une bonne adresse pour manger des moules : la Marinière à Saint-Cast.

Plateau fruits de mer

2. L’incontournable galette au blé noir :

Galette saucisse je t’aime… voici le chant des supporters de foot du stade Rennais ! Les galettes bretonnes sont les incontournables de la région, vous ne mangerez jamais d’aussi bonnes galettes qu’en Bretagne. Le secret de cette mythique galette : le blé noir ou la farine de sarrasin. Vous pouvez mettre n’importe quel ingrédient dans votre galette : qu’elle soit sucrée ou salée elle restera toujours excellente.

  • Le grand classique en Bretagne : les fameuses galettes saucisses, très simple mais aussi très bon ! Une bolée de cidre accompagnera bien évidemment votre repas, qu’il soit doux ou brut le cidre breton est la meilleure boisson de la région. Si vous ne savez pas quoi ramener comme souvenirs à vos proches achetez une bouteille de cidre de Plestan !
  • Une bonne adresse pour manger des galettes : la Crêperie le Corps de Garde sur les remparts de Saint-Malo, le cadre est fabuleux…

3. Après les galettes, les crêpes :

Les crêpes bretonnes sont aussi l’une des meilleures spécialités de la région. La Bretagne est connue dans la France entière pour ses délicieuses crêpes. Que ce soit à l’heure du goûter ou du repas les crêpes seront toujours les bienvenues à table. Les meilleures restent les plus basiques : la crêpe beurre sucre. Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en ajoutant une noix de caramel ou de chocolat. Mais attention à ne pas trop en abuser quand même…

  • Une bonne adresse pour manger des crêpes : la crêperie Ty Billig à Quimperlé dans le Finistère !

cidre breton

4. Le fameux Kouign-amann :

Cette pâtisserie est l’une des grandes spécialités de la région. « Kouign-amann » signifie en breton pain doux au beurre. Ce gâteau est élaboré à partir de pain doux puis recouvert d’un mélange de beurre et de sucre. Vous trouverez des Kouign-amann dans toutes les boulangeries et pâtisseries de Bretagne. Bien que ce gâteau soit délicieux, il peut s’avérer être assez calorique… Le succès du Kouign-amann est tel qu’on retrouve dans toutes les régions de France, mais il ne sera jamais aussi succulent qu’en Bretagne !

5. L’excellent caramel au beurre salé :

Que dire du caramel au beurre salé ? Cette spécialité typiquement bretonne venant du Morbihan est la touche de douceur qu’il vous faut après un repas. Cet excellent caramel se décline sous plusieurs formes : vous l’apprécierez aussi bien en tant que bonbons, pâte à tartiner ou caramel liquide. Si vous cherchiez encore des idées de souvenirs à ramener de vos vacances en Bretagne, vous avez trouvé ! Vous pourrez en acheter n’importe où : aussi bien en grandes surfaces que chez des producteurs locaux.

Bonus pour les gourmands :

Pour ceux qui ont encore faim :

  • Nous vous recommandons de goûter aux mythiques crêpes dentelles, ces petits biscuits sont faits à partir de pâte à crêpes très fine cuite au four. Ces merveilles proviennent de Taden, petite ville située à côté de Dinan dans les Côtes d’Armor.
  • Les craquelins qui vous feront craquer : le craquelin est un biscuit breton en forme de disque. Très léger, ce biscuit est idéal pour le petit déjeuner.

Kouign Amann

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Passionnée d’équitation et de voyages depuis ma tendre enfance j’ai décidé de parcourir le monde et de partager mes expériences avec des voyageurs en quête d’aventures. Mon hébergement de rêve ? Une cabane dans les arbres au milieu de la jungle du Costa Rica !
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